0
0
sarkarinaukrirojgar.com, Jakarta Bakwan Sayur adalah salah satu hidangan goreng Indonesia favorit. Rasanya enak dan konsistensi renyah menjadikannya hidangan yang cocok sebagai camilan atau hidangan nasi tambahan. Fleksibilitas membuat Bakwan Sayur menu serbaguna pada kesempatan yang berbeda.
Namun, mempertahankan tekstur Bakwan tetap menjadi tantangan yang renyah. Makanan goreng ini biasanya hanya renyah setelah hangat, tetapi akan lembut setelah dingin. Untuk mengatasi masalah ini, beberapa trik sederhana namun efektif dapat digunakan sehingga kue tetap renyah.
Salah satu tips yang tersedia oleh YouTube Cooking Channel adalah penambahan margarin ke adonan. “Margarin ini membuat kue lebih stabil dan renyah, lebih ketat,” jelas ibu Bay, pemilik kanal. Setelah menambahkan bahan dapur ini, tekstur Bakwan dapat bertahan hingga beberapa jam setelah dipanggang. (Dikutip pada hari Senin 19.18.2024).
Salah satu cara umum untuk Bakingwan yang renyah adalah pencampuran tepung dan tepung beras. Kombinasi ini membantu menciptakan tekstur goreng yang solid dan renyah.
Karena saluran memasak YouTube tersedia, kedua tepung harus dicampur dengan ramuan tanah yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, lilin, merica, bubuk, Pek. Dan garam. Campuran ramuan ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memperkuat konsistensi adonan.
Bahan rahasia yang dapat menjaga kerentanan Bakwan lebih lama adalah margarin. Masak pemilik akun YouTube, mari kita jelaskan, margarin harus ditambahkan ke adonan sebelum memasuki sayuran. “Margarin ini membuat adonan lebih stabil dan renyah,” katanya.
Setelah bahkan mencampur margarin, Anda secara bertahap menambahkan air sampai adonan mencapai ketebalan yang benar.
Trik penting lainnya adalah mencampur sayuran dalam adonan dalam wadah terpisah dan hanya dalam jumlah yang segera dipanggang. Metode ini membuat tidak mungkin untuk dengan cepat menghilangkan sayuran, membuat Bakwan sering tampak lembut.
“Jika terpisah, campuran ini juga dapat digunakan untuk hidangan goreng lainnya seperti temphu, kandungan tahu atau ubi jalar goreng,” kata Mama Bay, pemilik saluran YouTube.
Proses penggorengan juga mempengaruhi kerentanan Bakwan. Gunakan minyak panas di atas api sedang sehingga kue dimasak secara merata tanpa penyerapan terlalu banyak minyak. Kadang -kadang di belakang Bakwan untuk memastikan bahwa setiap sisi renyah sempurna.
Saat kue berwarna cokelat, lepaskan dan segera ketuk untuk mengurangi kelebihan minyak. Langkah ini membantu menjaga konsistensi Bakwan yang renyah lebih lama.
Menurut Mama Bay, sayuran Bakwan yang dibuat dengan resep ini dapat tetap renyah beberapa jam setelah dipanggang. “Ini adalah resep untuk Bakwan yang saya gunakan sampai saya bisa membeli rumah,” katanya.
Banyak warga mengkonfirmasi hasil dari ketentuan ini melalui kolom dengan komentar dalam pesan YouTube.
Apa bahan rahasia yang membuat Bakwan renyah? Margarin adalah tambahan yang efektif untuk mempertahankan kerapuhan Bakwan, meskipun dingin.
Pemisahan sayuran mencegah mereka dihapus dengan cepat, sehingga konsistensi Bakwan tetap renyah setelah digoreng.
Tepung beras membantu menawarkan Bakwan konsistensi yang renyah, tetapi hasilnya dapat dimaksimalkan dengan campuran margarin.
Masukkan minyak ke dalam minyak. Jika segera menggelembung, minyaknya cukup panas untuk dipanggang.
Bakwan yang dibuat dengan resep ini dapat tetap renyah selama beberapa jam setelah pelumasan, tergantung pada keadaan penyimpanan.
